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有什么智慧农贸系统是有食品溯源系统的?

发布时间:2019-06-25 19:45 作者:澳门千亿

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  农产物追溯是一项纷乱的体系工程,涉及面广,便宜主体众,营业流程也众种众样,要完成农产物的全家当链追溯务必体系思索,通盘推动;而物联网是一项较新的事物,体系运转安静性还需提升,云计划还需进一步发掘。因而,农产物追溯和物联网虽都代外着繁荣趋向,但也都处于摸索利用阶段,完成两者的完备连系从而发扬两者的上风更是一项纷乱的工程。因为农产物差异品种个性差异、产销差异症结消息化程度也不同较大,正在差异症结可采选的完全利用形式众种众样,务必从实质开赴,因地制宜地采选适合的消息工夫,完成高效追溯和低本钱追溯。

  从杀青农产物追溯的角度看,正在农产物追溯的任何一个症结,物联网感知层要办理的题目均是选用最合意的消息工夫,以最低的本钱、最轻易的次第搜集追溯所需的消息。遵循物联网系统架构中感知层的功用定位,农产物追溯系统中感知层利用形式要紧包罗消息搜集实质、消息搜集主体、消息搜集方法、消息标识方法、消息存储方法等5个方面的完全利用形式

  农产物临蓐症结是最容易发作食物和平题目标症结,因为受小农临蓐形式所限,我邦农产物的临蓐者繁众,消息化程度不高,科学文明本质较低,临蓐症结也是追溯消息搜集难度最大的症结。同时,因为农产物追溯要紧是链条追溯和批次追溯,批次号便成为天生或锁定追溯链条的检索码,因而,临蓐症结行为追溯链条的肇始端,批次号的天生至闭要紧。

  临蓐症结的消息搜集实质要紧是临蓐消息,包罗临蓐者、地块、农药(名称、批次、厂家、工夫等)、检测人、检测结果、检测目标等。除临蓐消息外,批次号也是临蓐症结的要紧搜集消息,批次号的编码方法直接涉及追溯的精度和功用。目前关于批次号要紧有三种天生方法:

  第一,临蓐者身份证号+产物标识码+出卖日期。此种编码方法精度最高,但难度也最大。正在经纪人收购症结,务必针对差异临蓐者的农产物分门别类地包装、编码、标识,差异临蓐者的农产物务必分批保管,职业量较大。

  第二,以车为单元团结标码,批次号内含车招牌+产物标识码+出卖日期。此种编码方法追溯精度较低,难度也较小。正在经纪人收购杀青后,以车为单元团结标码,展示农产物食物和平题目时,只可追溯到经纪人某日收购的某一辆车,无法确定题目农产物的完全临蓐者。

  第三,以农产物产地检查及格证号为农产物批次号码。此种编码方法要紧是基于农产物检查检疫批次来确定,以农产物原委检查检疫行为农产物食物和平保险的根据。此种编码方法要紧题目是农产物检查检疫目前接纳抽检的方法,有及格证的不肯定是抽检过的。

  鉴于临蓐症结追溯消息哀求较高,搜集主体短工夫内要紧限于机闭化程度较高、周围较大、消息化程度较先辈的农人专业配合社、龙头企业、种植大户等大周围策划主体。待条款成熟时,慢慢向宽阔的小周围庄家扩散。

  鉴于农产物临蓐主体不同较大,消息搜集方法也应众种众样,应针对种养殖户实质状况有针对性地接纳差异的搜集方法,要紧包罗手工记载、电脑录入、掌上电脑(PDA)搜集、IC卡等方法。关于畜产物,可能摸索采用RFID工夫。

  正在农产物临蓐症结,农产物追溯消息的标识方法要紧包罗虚拟标识和实物标识两种。虚拟标识是指正在消息体系中举办批次标识,农产物自己物体外外并没有粘贴标识码或其他标识物,要紧是实用于各类散装农产物;实物标识要紧是正在农产物外外或包装袋外面粘贴带有追溯消息的标识带、标签、二维码乃至RFID等。

  鉴于农产物临蓐要紧以小周围庄家为主,每个庄家均扶植一个小型的局域网既不实际也不也许。为便于追溯消息的和平存储,农人专业配合社、龙头企业、种植大户等有条款的单元可稀少扶植一个小型局域网,用于存储追溯消息;关于小周围庄家,可采用以区域(村或乡)为单元团结扶植局域网的方法存储追溯消息;除此以外,还可能用手写的方法记载并存在纸质临蓐记载。

  总体上,临蓐症结既是农产物追溯的要害,也是物联网感知层利用最纷乱、难度最大的一个症结。农产物追溯的物联网其体利用形式更是众种众样,正在保险农产物可能追溯的条件下务必因地制宜归纳计划,并正在工夫先辈性和适用性之间举办量度。

  农产物追溯链条中的畅达症结要紧包罗批发和零售症结,消息搜集实质要紧是主体消息、往还消息和检查消息。畅达症结的消息搜集方法要紧包罗三种:

  一是电子结算。这种方法是商务部肉菜畅达追溯试点增添的方法,正在批发症结,往还两边凭有用证件经管IC卡,通过电子秤刷卡往还,往还消息存储到卖方IC卡和上传至畅达企业网。

  二是跑单形式。往还消息搜集选用电脑录入即团结结算的方法,正在农产物畅达的批零症结,往还两边往还时出卖方先开具出卖小票,添置方持票去“团结结算中央”结算,杀青结算的同时电脑录入往还消息完成追溯消息的搜集。检查消息则由检查机构电脑录入检查结果,包罗检查员、检查物品、批次号、工夫等消息。

  三是IC卡形式。农产物正在畅达症结往还时,两边杀青往还后,持卡到“团结结算中央”结算,IC卡只发扬主体消息搜集的效力,完全往还消息通过电脑录入。

  正在畅达症结,农产物追溯消息标识方法同临蓐症结相通,以虚拟标识为主、实物标识为辅,除畜产物批发症结采用个人标识外,大大都农产物以虚拟标识或大包装实物标识为主。至于消息存储,以畅达企业局域网为主,这也是商务部展开肉菜追溯试点开始改制畅达企业消息根源方法的要紧原由。

  消费症结要紧包罗餐饮、圈套食堂等大众消费企业和消费者个人。关于大众消费单元,采购消息通过IC卡识读器主动上传至大众消费企业局域网,要紧搜集的消息是消费工夫、消费物品、批次号等,搜集方法以电脑录入为主,消息标识方法要紧是消费小票。消费者个人无论是添置农产物回家消费依然正在大众消费单元直接消费,均索废除费小票,小票务必纪录消费工夫或添置工夫、物品名称、批次号等消息,这是完成农产物追溯最要害的一个症结也是结果一个症结,依然执行终端盘问的根据和维权的凭证。消息存储要紧是扶植局域网,片面消息化程度不高的大众消费单元可采用扶植并存在纸质消费记载的方法存储。

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