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今日头条:国内外农产品营销现状及发展模式比

发布时间:2019-06-24 17:40 作者:澳门千亿

  摘要:操纵文献理会本事周至总结了美邦和日本等兴隆邦度农产物营销近况及其特性,正在充裕鉴戒兴隆邦度农产物营销形式的根源上,理会我邦农产物营销流程中存正在的系列题目和农产物营销的机会、上风、威逼、劣势等。提出了踊跃修筑农产物产销对接平台、大举进展农产物电子商务、加紧农产物品牌配置、筑树专业化农产物营销军队、加紧对农产物物流配套办法配置等对策倡导。

  1.农产物产地市集相对聚会。美邦农产物临蓐区域化水平较高,造成了粮食作物、蔬菜作物、经济作物等重要临蓐区。比方:美邦粮食重要漫衍正在大湖区西南部及周遭区域(伊利诺伊州、明尼苏达州、密苏里州);经济作物漫衍正在五大湖的西南部(印地安那、衣阿华、伊利诺伊州、俄亥俄西部、密苏里北部);蔬菜漫衍正在北达科他、明尼苏达,连带蒙大拿和南达科他所造成的大三角地带区域。

  2.农产物出卖渠道短,功效高。美邦80%以上的农产物是由产地—批发市集—零售商—消费者渠道完工出卖的。其余,美邦有很众农产物任事中介构制,如运送公司、配送核心及银行机构等,为农产物输送供给联系任事,确保农产物不妨高质料实时运送到客户手中。

  3.美邦铁途、公途等交通办法对照兴隆,具有前辈的物流配送体系,农产物可能急速从产地运送至周边及较远都市。是以,农产物产地和批发市集都设立正在偏远的农业临蓐区,而非正在都市郊区。

  4.美邦的批发市集重要营业格式为代销或者拍卖,以批发市集为平台,造成期货市集,如天下第一大农产物期货营业市集———芝加哥期货市集,可能供给周至的邦外里农产物市集音讯和代价,实时反响市集供求区别,从而造成代价和音讯传布机制,低落生意两边的营业危险。[1]

  日本是工业兴隆邦度,农产物重要依托进口,营销渠道较为繁杂,重要症结网罗焦点批发市集、地方批发市集、中介批发商及零售构制等(如图1)。营销渠道重要特性:(1)营销链条长而繁杂,流利本钱高。日本《批发市集法》中规则,不答应中央商参加农产物批爆发意,导致日本农产物需求颠末两到三级批发商之后才气到零售商手中,流利本钱进一步填充。[2](2)农产物营销渠道法制化、范例化。日本农产物营销有完竣的执法系统,批发市集采用预期出卖、招投标、期货、拍卖等格式营业,使农产物代价尤其的公和善平正。同时,《市集法推行法则》中提出农产物到达批发市集后第偶尔间实行上市,禁止批发商直接或间接采购农产物。(3)日本有农业团构造制,它是相合临蓐者和消费者之间的桥梁,重要性能是指挥农人从事临蓐策划,助助农人选购农药、种子和化肥,并颁布农产物市集音讯,让农家掌管市集行情和代价。

  外洋农产物进展形式值得咱们鉴戒的经历重要有:(1)渠道构制众元化、众样化,如日本筑树了农业协会构制,重要担负宣告产物音讯、市集代价等。美邦良众农人插手专业互助社,这些产前、产中、产后互助社为农人供给各类方式的任事。(2)农产物临蓐区域化。美邦的农产物临蓐较为聚会,有利于市集造成范围效应,加上美邦交通较为兴隆,可能短韶华运送到集散地。(3)日本正在范例农产物市集作为方面有较为完竣的执法律例。(4)美邦农产物营销渠道较短,减削本钱的同时,也提升了营销功效。

  近年来,跟着我邦经济社会急速进展和“三农”使命有用胀动,农产物批发市集日益增加,营业量延续增大。依照商务部统计数据,截止到2015岁晚,寰宇营业额过亿元的农产物批发市集有2134家,营业总额近2.2万亿元。农产物总量充塞、种类丰盛、质料提升,市集根源办法渐渐完竣。

  革新绽放此后,我邦农产物市集化水平有了光鲜提升,慢慢造成了以批发市集为主导,零售和集市商业并存的流利系统。据寰宇都市农贸核心纠合会的侦察,中邦70%以上的农产物都是通过批发市集实行流利,正在局限大中都市,这一比例赶过80%。农产物归纳和专业批发市集行动农产物流利的重要渠道,对保护都市供应、处置农产物“卖难”题目起着主要感化。[3-4]

  跟着专业户、临蓐大户及私人等购销主体的延续进展强壮,流利中介构制将小户临蓐与市集实行有用对接,彻底粉碎了产销离开的形态,处置了农产物销途的题目,一方面策动了农人就业、煽动收入填充,另一方面策动了上逛家当进展,对区域经济进展起到至合主要的感化。

  目前中邦农产物营销常常必要颠末产地→产地中央商→批发市集→市聚会央商或超市→消费者等流利症结,渠道繁杂大大填充了农产物的策划本钱。同时,因为农产物储备及保鲜技艺程度低,使极少水分含量高、容易变质的产物不行延迟上市,给反季候出卖带来吃紧离间。其余,我邦农产物地区上风强,良众农产物出卖的辐射半径较短,局限区域的农产物过剩地步吃紧,产物积存过众,本钱变高。

  农产物营销人才的缺乏是限制农产物营销进展的合节身分。目前我邦从事农产物营销使命的人群大都为农人或者农产物营销经纪人(如图2)。从寰宇来看,从事农产物营销的职员广大受训导水平较低,以高中及初中以下学历人数居众。一方面因为从事农产物营销的职员春秋偏大,受训导水平低,知足不了新颖农业营销的必要。另一方面,这些营销职员缺乏需要的农产物营销、规划和金融等联系学问,正在某种水平上禁止了新颖农业的进展。

  一是我邦农业音讯收集配置舒缓,农人难以实时有用的知道市集行情和消费者的需求。二是因为农人本身本质不高,对各类音讯无法实行有用、正确的识别,只可通过主观愿望去决断,导致产物积存或求过于供,规避危险技能较差。三是营业格式对照落伍,目前我邦农产物营业重如果销地批发,从产地直接批发的量少。固然收集出卖仍然存正在但不广大,古板的“交钱付货”形式如故霸占着主导位置。

  大局限农产物未按联系圭表化实行筛选和分类就进入市集,纵使产物附加值较高,也不行知足市集稀少是超市的圭表化出卖。倘若农产物没有圭表化,溯源轨制无法确立,无法确保农产物的质料和安适性,也不行进入期货市集实行营业和拍卖。

  正在我邦,营销职员公共缺乏对农产物品牌知道,区域进展农产物品牌认识不强。而跟着“一村一品”策略的推行,极少区域慢慢造成了地方特性农产物品牌,然则正在临蓐圭表筑树、品牌扩展及宣称上面还存正在较众题目。

  近年来,跟着“三农”使命的有序胀动,邦度先后正在农产物商品化基地、种子苗木匠程、村庄技艺扩展系统及中低产田改制等方面参加专项资金来加快完竣农业根源办法和临蓐前提,为特性农产物进展供给精良根源前提。其余,邦度通过一系列惠农策略来诱导和激动金融机构加大对农业的助扶力度,调动农人临蓐的踊跃性。

  受经济下行压力影响,邦际农产物市集需求延续降低,代价颠簸较大,以致农产物出口量低落。正在我邦村庄农业经济进展中,临蓐农产物企业品牌不众并缺乏市集比赛力。同时,农产物营销系统还不健康,对市集危险屈服力不高。

  政府和地方农业部分应当按期举办农产物产销对接营谋,充裕外现农协及专业协会的中央感化,大举进展和教育众种方式的流利主体,进展种粮大户和专业互助构制,率领农人实行范围化、圭表化的临蓐策划。同时,要提升农人本质,造就懂技艺、有程度、有学问的农人经纪人,渐渐诱导农人经纪人任事从产前向产中和产后转化,造成临蓐、加工、储备、营销等一体化的策划形式。[5]

  互联网+农业是杀青农业新颖化的主要途径,农产物电子商务是线下市集的主要填充,一是通过B2B(阿里巴巴、百度)、B2C(天猫、京东)等电子商务平台,将农产物直接卖到消费者手中,以删除流利症结,低落本钱。二是筑树和完竣市集信用系统,筑树圭表化、科学化的第三方支出平台,保护收集营业的安适性。三是要筑树健康物流配送体系以及资金的结算体系,操纵线上和线下市集合伙胀动农产物营销急速进展。

  第一,地方政府要通过补贴、减息、夸奖等格式来助扶物流、冷链体系、农产物市集基地、质料检测、农产物音讯体系等项主意配置。把大型超市、批发市集纳入到农业家当化龙头企业认定的总盘子中去。第二,加大金融撑持力度,各级贸易、农业等金融机构应把农产物超市、农产物批发市集等列为首要撑持对象,放宽贷款前提,简化审批圭外和删除审批事项。保障机构应踊跃修筑县村庄三级任事网点配置,同时要筑树担保公司、担保基金,处置目前农产物营销的融资困难目。第三,删除税收。针对临蓐鲜活产物的龙头企业、种养大户、农业专业互助社,应删除必然的税收,以提升企业和互助社临蓐的踊跃性。

  第一以质料创作品牌,遵从产物格料临蓐圭表,正在临蓐中庄厉遵从圭表实行临蓐,保障每个症结不出题目。第二以产物创立品牌,对市集比赛力对照强,公共对照认同的产物实行招牌注册来创筑品牌。[6]第三通过包装来创筑品牌,通过安排包装,将农产物外观实行美化。其余,应通过媒体、收集、广告等引子加大对创牌的宣称,以其筑设精良的品牌情景。

  农产物加工重如果加工企业通过工业兴办将原始产物的韵味、品格及状态做出革新,以其到达拉长保质期、提升产物附加值和品格的流程。农产物因受到季候影响,上市韶华差异,产物代价相差较大,比方:青玉米、花生等,提前上市或者延迟上市都比平常韶华上市的代价要贵,革新农产物储备、加工格式将煽动农产物急速营销。

  我邦农产物营销症结繁杂、颠末众级批发商和中介,使农产物本钱变高、出卖韶华慢,大宗鲜食农产物因韶华长而退步、变质,给临蓐者带来失掉。[7-8]我邦应当鉴戒美邦营销渠道形式,使农产物营销重要直接由产地—配送核心—超市—消费者来完工。

  相对其他行业,我邦农产物营销职员军队虚亏,职员构造简单,受训导水平较低,文明程度有限,与农产物营销需求存正在较大差异。[9]是以,应加大对农产物营销职员的培训力度,提升他们的营销专业学问和工夫程度,配置一支懂专业、会技艺、有技能的归纳性营销军队。

  应鉴戒日本的经历,筑树和完竣农产物物流配送体系,以提升营销功效。一方面将原有的农产物批发市集实行改制升级,筑树以批发市集为核心,以专业化策划者为主体,以超市或范例化的农贸市集为消费终端的新颖化农产物流利渠道系统。另一方面,应着重进展以物流配送为中心,以连锁公司为策划主体,以超市为终端的新颖化农产物流利系统,慢慢代替现有的批发市集系统,将古板农产物营销转嫁为新颖化、众元化营销。

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